蛋糕卷

by 秋天是童话 4 收藏 101625 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
60.7%
蛋白质
13.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

开封了一瓶大奶油不尽早食用完毕就会变质,今早就改了配方用来做了条蛋糕卷作早餐,口感和味道都是棒棒的!

展开
主料3人份
辅料
50克
白醋几滴
展开全部辅料
步骤1 蛋糕卷的做法大全

淡奶油牛奶倒入盘中加10克糖搅打均匀至糖溶化

步骤2 蛋糕卷的做法图解

筛入低粉刮刀拌匀

步骤3 蛋糕卷的家常做法

分三次加入三个蛋黄拌匀

步骤4 蛋糕卷的简单做法

三个鸡蛋的量的蛋清加入40克糖和几滴白醋打发

步骤5 蛋糕卷怎么吃

打至湿性发泡,就是提起打蛋器蛋白双呈直立的小弯钩

步骤6 蛋糕卷怎么做

混合蛋白霜和蛋黄糊,先勺2份1 的蛋白霜到蛋黄糊的盘拌匀(此时先135度预热烤箱)

步骤7 蛋糕卷怎么炒

再白蛋糕糊倒回蛋白霜的盘拌匀

步骤8 蛋糕卷怎么煮

把蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘里抹平

步骤9 蛋糕卷怎么炖

入预热好的烤箱中层135度烤23分钟,出炉放于烤网上撕开4面油纸晾凉卷起就可食用,也可抹上打发的奶油或果酱冰箱冷藏1小时定形再食用

成品图
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