当归黄芪红枣枸杞乌鸡滋补汤

by agther 506 收藏 2923 浏览
咸鲜味
<90分钟
较低热量
初级入门

八月到了贴秋膘的季节,当归黄芪有补血补气的功效,用来炖乌鸡更是滋补佳品。

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主料3人份
辅料
葱段3块
3块
3勺
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步骤1 当归黄芪红枣枸杞乌鸡滋补汤的做法大全

姜切片,葱切段,枸杞洗净

步骤2 当归黄芪红枣枸杞乌鸡滋补汤的做法图解

温水泡发香菇20分钟

步骤3 当归黄芪红枣枸杞乌鸡滋补汤的家常做法

凉水泡发当归黄芪片两个小时

步骤4 当归黄芪红枣枸杞乌鸡滋补汤的简单做法

水煮沸,焯一下鸡肉,断生即可,盛出放入温水中(放入冷水中,鸡肉会发紧)

步骤5 当归黄芪红枣枸杞乌鸡滋补汤怎么吃

将洗净的红枣,调料,泡发的香菇、当归、黄芪,连同泡发的水,一同放入高压锅中,倒入温水没过鸡肉即可,放入三勺盐,高压一小时

步骤6 当归黄芪红枣枸杞乌鸡滋补汤怎么做

入盘出锅

成品图
烹饪技巧

温水泡发香菇,冷水泡发黄芪、当归,泡发的水不要倒掉,用来炖鸡肉,防止营养流失

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