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当归羊肉汤

by 甜盐蜜语　1 收藏　5922 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
80.5%
蛋白质
26.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煲
家常味
<2小时
较低热量
新手尝试

羊肉- 俗话讲:"美食要配美器，药疗不如食疗"，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。 当归羊肉汤是药膳汤中的一种。它对手脚冰冷、产后血虚、以及虚劳不足等的治疗的作用。所以冬季进补当归和羊肉也是首选之一。

展开
主料4人份
羊排1500克
当归30克
辅料
红枣12粒
生姜15克
食盐4克
展开全部辅料
步骤1 当归羊肉汤的做法大全

所有用料集合

步骤2 当归羊肉汤的做法图解

羊排剁小块，先放开水中焯汤一下

步骤3 当归羊肉汤的家常做法

焯水的羊肉捞起，再清洗干净备用

步骤4 当归羊肉汤的简单做法

当归和红枣、生姜分别处理好待用

步骤5 当归羊肉汤怎么吃

砂锅里注入适量清水，放进红枣和姜片

步骤6 当归羊肉汤怎么做

然后就是下羊肉和当归片

步骤7 当归羊肉汤怎么炒

大火烧开，捞去浮沫，转小火再慢炖2.5小时就可以了

步骤8 当归羊肉汤怎么煮

食时，加入食盐调味即可

成品图
烹饪技巧

煲汤的水量，要一次性加足，为了保证汤的浓度和鲜度不建议中途加水
大多数人都可食用，尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用

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