蛋黄酱焗北极鳕

by 麦子老妈 150 收藏 4825 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25.4%
蛋白质
7.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
其它口味
<15分钟
较低热量
新手尝试

网购了一条挪威的北极鳕,比平时吃的银鳕鱼个头小多了,拿了几块中间大的部分,用蛋黄酱焗了吃!

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主料3人份
辅料
色拉酱 50克
蛋黄 1个
2克
黑胡椒碎 2克
橄榄油 5ml
蔬菜 少许
柠檬汁少许
展开全部辅料
步骤1 蛋黄酱焗北极鳕的做法大全

网购的挪威北极鳕,用水冲洗干净

步骤2 蛋黄酱焗北极鳕的做法图解

用厨房纸巾吸干水份

步骤3 蛋黄酱焗北极鳕的家常做法

放入盐和黑胡椒碎腌制一会

步骤4 蛋黄酱焗北极鳕的简单做法

平底锅中加入一点点橄榄油

步骤5 蛋黄酱焗北极鳕怎么吃

放入北极鳕煎至两面变色出锅

步骤6 蛋黄酱焗北极鳕怎么做

取一个小碗加入色拉酱和蛋黄

步骤7 蛋黄酱焗北极鳕怎么炒

搅拌均匀

步骤8 蛋黄酱焗北极鳕怎么煮

把煎过的北极鳕放人烤碗里

步骤9 蛋黄酱焗北极鳕怎么炖

均匀浇上蛋黄酱

步骤10 蛋黄酱焗北极鳕怎么煸

放人烤箱220度烤8-10分钟,看见上面的酱变焦黄色即可

步骤11 蛋黄酱焗北极鳕怎样煸

配上少许蔬菜,淋上柠檬汁即可

成品图
烹饪技巧

这个做法比较清淡适合老人、孩子食用,如果口味重的,可以加点黄芥末调味酱

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