蛋黄莲蓉广式月饼

by 丝丝食客 277 收藏 2773 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

中秋将至,自制月饼别有新意,味道完胜外边卖的,并且健康!

展开
主料2人份
辅料
陈村枧水120毫升
液态酥油100毫升
糖浆250克
鸡蛋液少许
模具1个
展开全部辅料
步骤1 蛋黄莲蓉广式月饼的做法大全

按上述准备做做月饼材料

步骤2 蛋黄莲蓉广式月饼的做法图解

将面粉,酥油,糖浆,枧水导入揉面机,揉面20分钟

步骤3 蛋黄莲蓉广式月饼的家常做法

将揉好的面团盖保鲜膜醒发3个小时

步骤4 蛋黄莲蓉广式月饼的简单做法

将醒发好的面团揉匀备用

步骤5 蛋黄莲蓉广式月饼怎么吃

将面团分成30g一个的小剂子,并滚圆

步骤6 蛋黄莲蓉广式月饼怎么做

取30g莲蓉按扁,包裹上一个蛋黄,滚圆

步骤7 蛋黄莲蓉广式月饼怎么炒

再取一个面团按扁

步骤8 蛋黄莲蓉广式月饼怎么煮

包上蛋黄莲蓉馅料,滚圆

步骤9 蛋黄莲蓉广式月饼怎么炖

将圆球放入模具中,按压成花

步骤10 蛋黄莲蓉广式月饼怎么煸

将烤盘底部抹上一层橄榄油,逐个做好月饼胚子,中间留缝隙摆好

步骤11 蛋黄莲蓉广式月饼怎样煸

喷些水在月饼上,烤箱200度预热,放入中层烤5分钟

步骤12 蛋黄莲蓉广式月饼怎样做

取出,逐个涂上一层蛋液

步骤13 蛋黄莲蓉广式月饼怎样炒

再放入烤箱烤15分钟

步骤14 蛋黄莲蓉广式月饼怎样煮

取出月饼,新鲜美味,你也可以哒!

步骤15 蛋黄莲蓉广式月饼怎样炖

买几个盒子,拿出来送人,也很有面子哒!

成品图
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