< 美食杰 菜谱分类 >

蛋黄莲蓉月饼

by XPanda_ 340 收藏 4765 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
90.1%
蛋白质
14.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

广式月饼一定不能少了蛋黄,自剥的蛋黄,配上实实在在的莲蓉馅,太好吃啦~

展开
主料3人份
辅料
咸蛋黄7个
莲蓉适量
鸡蛋1个
熟糯米粉适量
展开全部辅料
步骤1 蛋黄莲蓉月饼的做法大全

咸蛋黄剥好后,喷上白酒,180度烤5分钟

步骤2 蛋黄莲蓉月饼的做法图解

蛋黄一分为二,一个蛋黄加莲蓉为35g

步骤3 蛋黄莲蓉月饼的家常做法

主料混合拌匀后冷藏1小时,分成13份,莲蓉包蛋黄,搓圆后备用,共13个

步骤4 蛋黄莲蓉月饼的简单做法

饼皮按扁后,放上蛋黄莲蓉馅,包好

步骤5 蛋黄莲蓉月饼怎么吃

滚上一层熟糯米粉,抖掉多余的粉,压膜

步骤6 蛋黄莲蓉月饼怎么做

喷上少许水,200度烤5分钟,取出 蛋黄加一大勺蛋清搅打均匀,轻轻拍在月饼上,再烤15分钟

成品图
烹饪技巧

烤好的月饼,晾凉后密封放置1-2天后食用

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

蛋黄莲蓉月饼的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >