蛋黄溶豆(宝宝辅食、零食)

by -艿芯MaMi- 6 收藏 10688 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.3%
蛋白质
24.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<30分钟
较低热量
新手尝试

宝宝六个月以后就可以开始添加辅食,入口即化的蛋黄溶豆成为宝宝零食的不二选择!你还在花几十块钱买保质期一年的星星泡芙和酸奶溶豆吗?今天教你做宝宝吃了绝对放心的手抓小零食!

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主料1人份
辅料
柠檬汁2滴
婴儿配方奶粉2勺
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步骤1 蛋黄溶豆(宝宝辅食、零食)的做法大全

准备三颗鸡蛋,奶粉自带勺子两勺奶粉,柠檬汁

步骤2 蛋黄溶豆(宝宝辅食、零食)的做法图解

准备一个无水的干净的盆子,将鸡蛋去蛋清,只留蛋黄放入盆中(图中是三个蛋黄,有一个打碎了)

步骤3 蛋黄溶豆(宝宝辅食、零食)的家常做法

在盆中滴入两滴柠檬汁,去鸡蛋腥味。也可用鲜柠檬代替

步骤4 蛋黄溶豆(宝宝辅食、零食)的简单做法

打发蛋黄

步骤5 蛋黄溶豆(宝宝辅食、零食)怎么吃

用打蛋器把蛋黄打发。蛋黄变白,发稠,提起打蛋器,蛋液滴下,但不会立马消失,就可以了。(盆子太大不容易打发,尽量用低速打发,不易消泡)

步骤6 蛋黄溶豆(宝宝辅食、零食)怎么做

放入两勺奶粉,搅拌均匀。不可以绕圈搅拌,要翻炒搅拌,不容易消泡

步骤7 蛋黄溶豆(宝宝辅食、零食)怎么炒

将搅拌均匀的蛋黄液倒入裱花袋中

步骤8 蛋黄溶豆(宝宝辅食、零食)怎么煮

开始挤溶豆

步骤9 蛋黄溶豆(宝宝辅食、零食)怎么炖

在裱花袋头部剪一个牙签粗细的口子,将溶豆整齐的挤好。大小合适宝宝吃就好

步骤10 蛋黄溶豆(宝宝辅食、零食)怎么煸

烤箱100度预热十分钟,然后放入溶豆,温度100.时间20分,每个烤箱温度不一样,第一次烤要在旁边多观察,以免糊掉

步骤11 蛋黄溶豆(宝宝辅食、零食)怎样煸

9.溶豆考好啦~溶豆进烤箱预热会膨胀,所以挨得近的会连到一起,一定要控制好距离

成品图
烹饪技巧

每个烤箱温度不一样,我用的是小烤箱,格兰仕的,三个蛋黄可以烤一盘半,温度要多试,找到最是和自己家烤箱的。烤好的溶豆酥酥的,入口即化!宝宝零食的不二选择~更多辅食问题,欢迎咨询!

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