年糕切片,为了易熟入味可切薄点。(用温水浸泡)
鸡蛋2个
打散
热锅冷油倒入蛋液,用筷子将蛋液划散
加入一勺黄豆酱
一起炒匀
放入年糕翻炒,撒点水再炒
放入大蒜、加一点点盐。(黄豆酱是咸的所以要少放点)
装盘(^o^)/~开吃咯