周末有空就会开启烤箱犒劳下宅家的小朋友，小蛋挞一出炉，小朋友最开心了，闻香就来吃了。这次烤的蛋挞颜值也挺高的，加了淡奶油，味道就是不一样哦。
将食材准备好
鸡蛋二个磕入深盆中，加入淡奶打散
加入白糖适量打散，打至白糖融化哈，我只打了不到一分钟就融化了
过下筛，过掉一些泡沫哈
过筛的蛋液没了泡沫比较浓厚
提前将蛋挞摆入烤盘，将蛋液淋入蛋挞生胚中
预热好的烤箱上层，上火200度，下火150度，烤约40分钟即可
可以开吃了，非常美味
蛋挞经常烤，我没有去称重，按照自已的经验来加的。蛋液的份量约可以做20来个蛋挞的，我只做了12个，剩下的可以一起放入烤碗中烤，也可以直接蒸来吃，味道都不错的哈
蛋液放入蛋挞中时，要注意是八分满，不要太满，否则加热会溢出
蛋挞摆放时要注意留点空隙，不要太挤，蛋挞加热会膨胀的
