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蛋奶小馒头

by 秋天的蝎子(来自腾讯.) 303 收藏 9845 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47.8%
蛋白质
7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<15分钟
较低热量
初中水平

香酥可口,入口即化,自己做的好处就是可以根据自己的口味调整甜度,吃起来清甜不腻。

展开
主料5人份
辅料
糖粉25克
牛奶15毫升
展开全部辅料
步骤1 蛋奶小馒头的做法大全

食材称重备用

步骤2 蛋奶小馒头的做法图解

蛋液内加入糖粉,为了防止糖粉飞溅先混合一下

步骤3 蛋奶小馒头的家常做法

把蛋液打至发白,提起打蛋头流下的液体成滴落的状态

步骤4 蛋奶小馒头的简单做法

倒入芥花油和牛奶。用打蛋器混匀

步骤5 蛋奶小馒头怎么吃

筛入玉米淀粉和奶粉

步骤6 蛋奶小馒头怎么做

混合成不沾手的面团

步骤7 蛋奶小馒头怎么炒

分割成四份面团,每个面团搓成长条,用硅胶切刀切成小段

步骤8 蛋奶小馒头怎么煮

再搓成2克大小的小圆球。烤箱160度预热5分钟。用喷壶在面球上喷些水

步骤9 蛋奶小馒头怎么炖

放入小馒头烤20分钟至表面上色就可以了

步骤10 蛋奶小馒头怎么煸

金灿灿、香酥酥的蛋奶小馒头,哄娃利器哦

成品图
烹饪技巧

搓小球球的时候,需要一点时间。为了给家里的小朋友吃,我用了芥花油,你也可以使用等量的黄油代替,口感会更酥脆
搓好的小馒头送入烤箱前建议喷一些水,可以防止开裂,也可以用刷子刷

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