淡奶油面包

by 海之韵美食记 728 收藏 11813 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
91.5%
蛋白质
16.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

吃起来有很香奶味的一款面包,加了淡奶油和牛奶,也是消耗未用完淡奶油的一个好方法。为了配合我的午睡时间,做这个面包我只用了一次发酵,做出来的成品依然很柔软,此分量可以做一个380克的吐司模和一个小面包。

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步骤1 淡奶油面包的做法大全

淡奶油和牛奶加入到面包桶里,再加入蛋液、细砂糖和盐

步骤2 淡奶油面包的做法图解

加入面粉和切成小块的黄油,在面粉顶端加入酵母,将面包桶放入到东菱面包机里

步骤3 淡奶油面包的家常做法

选择和面10分钟,然后静置10分钟后,再和面18分钟

步骤4 淡奶油面包的简单做法

面团和好之后分割5等份滚圆,盖保鲜膜静置20分钟

步骤5 淡奶油面包怎么吃

擀成长舌形,短边擀簿,从上往下卷

步骤6 淡奶油面包怎么做

全部卷好

步骤7 淡奶油面包怎么炒

然后再擀长,再卷起

步骤8 淡奶油面包怎么煮

卷好之后放进法焙客380克吐司模里

步骤9 淡奶油面包怎么炖

放进东菱K30A烤箱,烤箱下面放一碗热水,发酵60分钟。发酵的时候刚好可以去午睡了

步骤10 淡奶油面包怎么煸

发酵好面包坯之后取出来,烤箱预热上火165度,下火170度。面包坯上面涂一层全蛋液

步骤11 淡奶油面包怎样煸

放入烤箱下层,烘烤20分钟

成品图
烹饪技巧

牛奶量依面粉吸水性而定
各型号面包机和烤箱功率不同,时间仅供参考

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