淡奶油司康

by 我虾米了 7 收藏 884 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
98.2%
蛋白质
11.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
家常味
<15分钟
较高热量
新手尝试

司康饼(scone),是英式快速面包 (Quick Bread) ,它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方、一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。 传统的司康饼是塑成三角形,以燕麦为主要材料制成,流传到现今面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以烤箱烘烤,形状也不再是一成不变的三角形,可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。 司康饼可以做成甜的口味,也可以做成咸的口味,另外除了可以做为早餐之外,也可以当成点心。

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主料2人份
中裕蛋糕用小麦粉250克
辅料
淡奶油250克
2克
30克
泡打粉4克
展开全部辅料
步骤1 淡奶油司康的做法大全

除了淡奶油和鸡蛋黄的粉类混合到一起。低筋面粉提前筛一下

步骤2 淡奶油司康的做法图解

各种粉类搅拌一下

步骤3 淡奶油司康的家常做法

导入淡奶油,倒点搅拌一下

步骤4 淡奶油司康的简单做法

我的面粉比较吸水,所以一盒250ml的淡奶油就全放进去了。无干粉即可

步骤5 淡奶油司康怎么吃

戴上手套,按压成型。我没揉。就是按压

步骤6 淡奶油司康怎么做

塑料切刀切成几块。也有用圆模子切割的。自己吃,啥样都行

步骤7 淡奶油司康怎么炒

鸡蛋分离出蛋黄

步骤8 淡奶油司康怎么煮

蛋黄刷在表面和侧面。也可以看自己喜欢撒点芝麻,也可以不要

步骤9 淡奶油司康怎么炖

烤箱提前预热,200度烤20分钟,品相最好

步骤10 淡奶油司康怎么煸

做好出炉,别急着吃,热的司康就跟没熟一样

成品图
烹饪技巧

中裕蛋糕用小麦粉选用加麦、澳麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料,采用先进制粉工艺提取麦芯精华、科学配制而成;粉质粒度微细均匀、天然微黄色、麦香味浓郁,富含丰富的蛋白质,其优异的面筋质量,浓郁的麦香味,自然黄亮的色泽,尤其适用于家庭制作各种的美食,糕点制品膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强、外形饱满、组织柔软细腻、成品松软可口富弹性

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