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淡奶油司康

by de意の尐籹生 542 收藏 10992 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较高热量
高级厨师

司康饼(scone),是英式快速面包(Quick Bread),它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石(Stone of Scone)或命运之石(Stone of Destiny)的石头而来的。司康饼外表酥脆,内部柔软,除了可以做为早餐之外,也可以当成点心。 为西式早点、茶点。分咸、甜两种,色金黄,味香,松软。 本菜谱的量是两烤盘的量,如果想少做可以按比例减少用量。

展开
主料未知
辅料
白糖60克
泡打粉6克
食盐1克
椰丝10克
展开全部辅料
步骤1 淡奶油司康的做法大全

准本好食材,称好分量,室温软化黄油

步骤2 淡奶油司康的做法图解

将白糖泡打粉食盐和黄油倒进低筋面粉中

步骤3 淡奶油司康的家常做法

将黄油和面粉揉搓均匀成碎屑状

步骤4 淡奶油司康的简单做法

打碎一个鸡蛋,倒进淡奶油

步骤5 淡奶油司康怎么吃

揉成光滑的面团并倒进椰丝

步骤6 淡奶油司康怎么做

揉成光滑的面团

步骤7 淡奶油司康怎么炒

将面团擀成1-1.5cm厚的面片

步骤8 淡奶油司康怎么煮

用模具刻出自己喜欢的形状

步骤9 淡奶油司康怎么炖

烤盘上铺一层油纸,将面片放在烤盘上,刷上蛋黄液

步骤10 淡奶油司康怎么煸

烤箱180度预热10分钟,然后中层180度烤20分钟即可出炉

成品图
烹饪技巧

司康饼表面只刷蛋黄液色泽更好看更有食欲
烤箱的温度根据自己烤箱的脾性进行选择
放凉后的司康饼味道更佳,配上水果酱,味道美美的,吃不了的可以保存在密封罐里2-3天

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