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蛋挞

by Q猪宝宝 299 收藏 4976 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

购买现成的蛋挞皮,自己做蛋挞液,轻松一烤,早餐就搞掂了,哈哈!

展开
主料4人份
辅料
雀巢淡奶油165克
纯牛奶120克
蛋黄3只
炼乳12克
细砂糖60克
玉米淀粉12克
展开全部辅料
步骤1 蛋挞的做法大全

准备食材,蛋挞皮从冰箱急冷层取出,解冷

步骤2 蛋挞的做法图解

将细砂糖加入到牛奶里

步骤3 蛋挞的家常做法

接着加入炼乳和淡奶油,小火加热,搅拌,使混合物融化,熄火

步骤4 蛋挞的简单做法

冷却至温温的状态时,筛入玉米淀粉,搅拌均匀

步骤5 蛋挞怎么吃

然后加入蛋黄液,搅拌均匀

步骤6 蛋挞怎么做

将蛋挞液过滤两次

步骤7 蛋挞怎么炒

再将蛋挞液倒入蛋挞皮里,共12个,每个八九分满

步骤8 蛋挞怎么煮

烤箱预热,210度,中层,上下火,烤25分钟即可

步骤9 蛋挞怎么炖

每次只烤一盘

成品图
烹饪技巧

如果没有炼乳,也可以不放,甜度降低一点

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