蛋香葡萄干咖啡吐司(面包机一键)

by 家有乐的4次幂 390 收藏 5954 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
98.7%
蛋白质
15%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<2小时
较高热量
初级入门

整形面包需要有时间慢慢去做,作为两宝的妈妈这种时间在两个宝宝都在的时候简直就是奢侈的,面包机的一键面包带来了极大的方便,大宝学习很紧张,咖啡可以在清晨提神,而且咖啡的独特的香味赋予了吐司不同的风味,橄榄油增加了健康指数,加上蛋香皮,一键面包既省时省事又美味,孩子非常的喜爱,我也乐得其所,余下的时间可以照顾小宝

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主料3人份
辅料
蛋黄2个
糖粉15克
低筋粉18克
展开全部辅料
步骤1 蛋香葡萄干咖啡吐司(面包机一键)的做法大全

用电子秤称好牛奶,在桶的对角分别放糖和盐

步骤2 蛋香葡萄干咖啡吐司(面包机一键)的做法图解

放入鸡蛋

步骤3 蛋香葡萄干咖啡吐司(面包机一键)的家常做法

加入橄榄油

步骤4 蛋香葡萄干咖啡吐司(面包机一键)的简单做法

加入速溶咖啡粉(黑咖味道比较浓郁)

步骤5 蛋香葡萄干咖啡吐司(面包机一键)怎么吃

放入面粉

步骤6 蛋香葡萄干咖啡吐司(面包机一键)怎么做

在面粉中间挖个窝放酵母粉

步骤7 蛋香葡萄干咖啡吐司(面包机一键)怎么炒

葡萄干泡水10分钟后取出放吸油纸上控干

步骤8 蛋香葡萄干咖啡吐司(面包机一键)怎么煮

放果料盒后,要把果料盒卡好

步骤9 蛋香葡萄干咖啡吐司(面包机一键)怎么炖

选择甜面包程序,时间是2小时18分钟,启动

步骤10 蛋香葡萄干咖啡吐司(面包机一键)怎么煸

在过去24分钟的时候检查面团状态,可以出手膜

步骤11 蛋香葡萄干咖啡吐司(面包机一键)怎样煸

在撒完果料后关闭一下果料盒

步骤12 蛋香葡萄干咖啡吐司(面包机一键)怎样做

在过去48分钟后排气结束开始二发

步骤13 蛋香葡萄干咖啡吐司(面包机一键)怎样炒

准备蛋黄皮,蛋黄打入碗内,加入糖粉,用手抽打撒

步骤14 蛋香葡萄干咖啡吐司(面包机一键)怎样煮

搅打均匀后加入过筛的低粉,用手抽打均匀

步骤15 蛋香葡萄干咖啡吐司(面包机一键)怎样炖

装入裱花袋备用

步骤16 蛋香葡萄干咖啡吐司(面包机一键)的制作

等到还剩40分钟的时候检查发酵程度,面团是否到桶的八分满,如果没有可以按下暂停(每暂停一次是10分钟)

步骤17 蛋香葡萄干咖啡吐司(面包机一键)的制作方法

面团发酵到八分满后挤上蛋黄皮酱

步骤18 蛋香葡萄干咖啡吐司(面包机一键)的制作大全

烘烤结束后马上取出,放烤架晾晾

成品图
烹饪技巧

一键面包要注意最后发酵高度,到桶的八九分满才合适

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