鲫鱼味道鲜美,营养价值很高,我和家人对这道海鲜格外偏爱。这次又加入了另一种极好的食材一倒笃菜,倒笃菜的食疗效果不可小瞧,它有明目的功效,眼病患者可多多食用,它能增进食欲,帮助消化,食欲不佳时不妨一试,同时它还具有解除疲劳,减肥的作用,益处多多,快动手做起来吧!
准备食材
热锅放油
放入鲫鱼
煎至一面金黄色时翻面煎另一面
放入花椒和八角爆香
放入两小勺白糖
放入黄酒
放入醋
放入酱油
放入葱、姜和蒜
放入倒笃菜
加入适量水炖
炖至汤汁浓稠一些时放入香菜和胡萝卜丝即可出锅
水开后转小火慢炖,无需加盐