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刀切白馒头

by 蕾宝的烟味生活 383 收藏 5159 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.6%
蛋白质
17.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<数小时
较低热量
中级掌勺

上次吃完了花卷意犹未尽,于是这周开始折腾白馒头,刀切,比整形成圆形更方便快捷,味道却也是非常不赖哦!

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主料
辅料
2克
10克
展开全部辅料
步骤1 刀切白馒头的做法大全

温水中倒入酵母

步骤2 刀切白馒头的做法图解

搅拌均匀静置3分钟

步骤3 刀切白馒头的家常做法

将面粉、糖、盐倒入盆中,搅拌均匀

步骤4 刀切白馒头的简单做法

将酵母水倒入盆中

步骤5 刀切白馒头怎么吃

用筷子搅成絮状

步骤6 刀切白馒头怎么做

将面絮倒到操作台,揉成光滑面团

步骤7 刀切白馒头怎么炒

盖上盖子或者保鲜膜,发酵

步骤8 刀切白馒头怎么煮

发酵至2倍大左右,手指戳入无明显回弹即可

步骤9 刀切白馒头怎么炖

操作台上放少许面粉排气

步骤10 刀切白馒头怎么煸

揉成长条状

步骤11 刀切白馒头怎样煸

用刮板或者刀切成6份

步骤12 刀切白馒头怎样做

放置到蒸笼里,继续二发至明显变大,冷水上锅,水开继续蒸15分钟,焖3分钟即可

成品图
烹饪技巧

加入盐成品不甜带有些许咸味,不喜欢可忽视

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