大煮干丝
by lisa好麻麻 321 收藏 803 浏览煮
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门
因为先生是浙江人，所以会煮的菜中，南方家常菜成了主力军。这道大煮千丝以前是乱煮一气，常常觉得有什么可吃的，怎么会那么多人喜欢吃？！ 后来看家里的上海阿姨做这道菜有了点感觉，现在加上我十二分的用心来煮，让和我一样不喜欢豆制品的女儿也大大称赞了！
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步骤1
鸡汤中的鸡油不要扔
步骤2
香菇切丝，干贝切丝，和虾米一起备用
步骤3
千丝用水先煮开
步骤4
鸡汤煮所有的主料和配料，这个时候把鸡胸肉煮熟手撕成丝在快关火的时候放进去
步骤5
煮开后大概小火煮20分钟关火，盛出来。鲜得很
成品图
烹饪技巧
有火腿的话加进去做好，没有也没关系，我今天就缺了这样，不过仍然很鲜美
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