大煮干丝
by 小春的厨房 18242 收藏 21225 浏览煮
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平
山寨这个词发展到现在也不知道是褒义是贬义了,其实偶尔山寨也没什么不好,在家山寨一把名菜也是一种小情趣,毕竟都是家人吃口味好胜过一切,至于正不正宗没人笑话
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步骤1
豆腐皮切细丝，胡萝卜切细丝
步骤2
锅烧开水烫一下小油菜，断生即可，烧开水烫一下豆皮丝
步骤3
浓缩高汤挤入锅中，兑入适量清水
步骤4
烧开后放入豆腐皮丝和胡萝卜丝煮片刻加盐入味，摆盘即可
成品图
烹饪技巧
豆皮要切得细细的才好
浓缩高汤味道很足，口重的朋友可适当放盐调味
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