五花肉炒豆腐干

by 黄豆豆的一家 513 收藏 3457 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
20.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

豆类含有丰富的营养元素,蛋白质含量高,具有补钙和提供人体所需的氨基酸的功效,从营养学的角度来讲,建议每天要食用豆类食品,平时家里除早餐做豆浆外,隔三岔五买点豆类食材回家做菜吃,由于小朋友不太喜欢吃,买的频率不高,每次买回来都会想法变换下口味尝试不同的做法,目的就是希望小朋友能喜欢。 这次采用德国WOLL锅,搭配上五花肉,再加上一点辣椒,炒好后非常下饭。

展开
主料3人份
辅料
酱油1勺
食用油少许
姜丝少许
适量
4个
黑胡椒粉少许
料酒1勺
展开全部辅料
步骤1 五花肉炒豆腐干的做法大全

准备好所需的食材

步骤2 五花肉炒豆腐干的做法图解

将所有食材用清水冲洗干净,豆腐干切三角块,香菇随意切块,辣椒切小段

步骤3 五花肉炒豆腐干的家常做法

五花肉切片

步骤4 五花肉炒豆腐干的简单做法

五花肉放入德国WOLL锅里,中火慢慢翻炒,等肉里水份炒干后,滴入少许食用油

步骤5 五花肉炒豆腐干怎么吃

等五花肉炒至两面变金黄色时,加入蒜片、姜丝、料酒、酱油等一起翻炒

步骤6 五花肉炒豆腐干怎么做

加入豆腐干、香菇继续翻炒

步骤7 五花肉炒豆腐干怎么炒

大约炒1分钟左右后,加入辣椒和盐,翻炒1分钟右左右,加入少许胡椒粉翻炒均匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

加菜前加入酱油,让肉更加入味,同时没腥味
五花肉中可以炒出油,适当减少油的量

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