德普烤箱食谱——肉松面包卷

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
91%
蛋白质
15.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较高热量
新手尝试

肉松面包卷一直是我上学时最爱的面包,可惜没有机会做一下,现在终于有机会来展现我的厨艺了。

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主料2人份
辅料
肉松适量
芝麻适量
沙拉酱适量
展开全部辅料
步骤1 德普烤箱食谱——肉松面包卷的做法大全

德普烤箱食谱——肉松面包卷 制作原料

步骤2 德普烤箱食谱——肉松面包卷的做法图解

将粉类,和鸡蛋倒入搅拌盆

步骤3 德普烤箱食谱——肉松面包卷的家常做法

加入牛奶搅拌成光滑面团

步骤4 德普烤箱食谱——肉松面包卷的简单做法

加入黄油,揉至出膜状态

步骤5 德普烤箱食谱——肉松面包卷怎么吃

取出,揉圆成光滑面团。放入容器发酵至2倍大

步骤6 德普烤箱食谱——肉松面包卷怎么做

面团取出轻揉排气,松弛15分钟后,轻轻擀压成和烤盘差不多大的方形。移入铺好烤纸的烤盘,整理好面皮

步骤7 德普烤箱食谱——肉松面包卷怎么炒

用叉子在面皮上戳洞。进行第二次醒发

步骤8 德普烤箱食谱——肉松面包卷怎么煮

刷上蛋液,撒上芝麻

步骤9 德普烤箱食谱——肉松面包卷怎么炖

放入提前预热好的烤箱,焙烤档190度,20-25分钟左右

步骤10 德普烤箱食谱——肉松面包卷怎么煸

烤好的面包,倒扣在另一张干净的油纸上。移去烤盘,并撕去底部的油纸。等待面包冷却

步骤11 德普烤箱食谱——肉松面包卷怎样煸

面包冷却至手心温度,将面包的四边切去,使面包成为规则的方形。在面包的底面(没有刷蛋液撒芝麻的那一面)涂满沙拉酱,并撒上肉松。将面包卷起,卷好的面包用油纸包裹起来,静置半个小时,使面包卷定型

步骤12 德普烤箱食谱——肉松面包卷怎样做

面包卷定型后,撤去油纸,将面包卷切成三段。每一段的两端都抹上沙拉酱

步骤13 德普烤箱食谱——肉松面包卷怎样炒

粘满肉松

步骤14 德普烤箱食谱——肉松面包卷怎样煮

新鲜的肉松面包就做好了

成品图
烹饪技巧

1、面包表面除了撒白芝麻以外,撒黑芝麻当然也可以哈。也可以在面包上撒培根肉末,喜欢葱味的朋友还可以撒一些葱花,使面包带有香葱的口味。
2、做好的肉松面包卷,不要放冰箱冷藏,否则面包口感会变硬。沙拉酱容易变质,最好在一天内食用完毕哦!

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