电饭煲荸荠炖鸡

by 天山可可 6 收藏 1950 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
37.3%
蛋白质
24.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较低热量
初中水平

年味儿越来越浓了,到处都是忙着办年货的人们。有人说现在年味越来越淡了,那是大街小巷的红灯笼挂的太少了。如果你去菜市场或者各种批发海鲜肉类的市场,你就会知道,年味儿不仅没有变淡了,而且越来越浓了。到处是车,到处是人,每个进口出口都是人和车,一派喜气洋洋热闹非凡的景象!周末去了我们这里的海鲜批发市场,想去买一些海鲜回来,等着过年吃。没想到平时在家休息的上班族,趁着周末都去置办年货了,海鲜批发市场的各个进口出口都是排队等着进去的车辆,平时不堵车的地段开始堵车了,有人计算着时间,这次周末置办年货地段堵车,这里已经足足堵了4小时,其它路段也受了影响堵车,还说没有年味吗?春节宴客少不了吉祥菜,一锅炖出来,不油腻不上火,太鲜美好喝。 过年都是大鱼大肉吃的多,各种美味基本都是油腻的多,过年也是难得一个大假。亲戚朋友聚聚,家人聚聚,海吃海喝太多了,可可提醒小伙伴们,要悠着点哟!健康才是过年的资本哟!可可今天就给过年的小伙伴们,推荐一款清淡无油腻做法又简单的鸡汤《电饭煲荸荠炖鸡》,小伙伴们也许都吃过荸荠了,但是荸荠炖鸡汤吃过吗?逢年过节吃鸡,那是吉祥和大吉大利的寓意。 过年都是寒冬腊月,温度都很低,我们这里每天都是零下十几度,出门都冷飕飕的,要喝一些汤汤水水的出门才能暖和一些,《电饭煲荸荠炖鸡》由于荸荠清火不油腻,久煮后也不会烂糊,口感保持清脆微甜,用做炖鸡营养又美味。荸荠口感清爽,能够减轻鸡汤的油腻感。吃再多也不会上火,要知道荸荠可是一种集食用药用价值于一身的生蔬菜,曾一度成为明清时期朝廷贡品。小伙伴们,过年就用它炖鸡汤吧。过年吃肉怕油腻怕上火,就多喝这鸡汤,清淡可口真鲜美。

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主料5人份
新鲜土鸡半只
辅料
适量
枸杞适量
适量
展开全部辅料
步骤1 电饭煲荸荠炖鸡的做法大全

主料:土鸡半只 辅料:荸荠20个、盐、枸杞、姜

步骤2 电饭煲荸荠炖鸡的做法图解

把土鸡收拾干净洗净切块,姜洗净切片,枸杞用凉水洗洗泡软

步骤3 电饭煲荸荠炖鸡的家常做法

把土鸡块凉水下锅煮开,最好不要煮太久,微微开就行,看到血沫出来,就捞起来,最好用凉水下锅,这样鸡肉鲜嫩鲜美

步骤4 电饭煲荸荠炖鸡的简单做法

把焯水的土鸡块,加进电饭煲里,加姜片(可以用电炖锅或者沙煲炖哟)

步骤5 电饭煲荸荠炖鸡怎么吃

加清水,清水要盖过食材2厘米最好,不爱喝汤的可以少加一些,因为电饭煲炖汤,损耗水不多

步骤6 电饭煲荸荠炖鸡怎么做

加锅盖通电,可以选择煲汤功能(一般土鸡不好炖熟,可以自己设置时间,2小时左右可以炖熟)电饭煲开始工作,等到煮开,有热气和香味出来以后(50分钟可以打开)

步骤7 电饭煲荸荠炖鸡怎么炒

把荸荠洗净去皮,这样直接整个,不要切开

步骤8 电饭煲荸荠炖鸡怎么煮

把去皮的荸荠下到电饭煲里继续炖,加锅盖慢慢煲汤

步骤9 电饭煲荸荠炖鸡怎么炖

等煲汤时间还剩下20分钟(可以看电饭煲上面有时间显示)

步骤10 电饭煲荸荠炖鸡怎么煸

加盐再次加锅盖继等时间到,煲汤功能结束,煮至跳到保温档,加枸杞搅拌均匀续煲汤

步骤11 电饭煲荸荠炖鸡怎样煸

加锅盖,拔掉电源,焖两分钟即可吃了

成品图
烹饪技巧

土鸡很难炖熟,可以自己设置时间2小时,可以炖熟了
可以加任意的硬质蔬菜一起炖,山药、土豆等
荸荠不好炖熟烂,可以加的早一些

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