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电饭煲焖鸡的做法

电饭煲焖鸡

by 美美家的厨房

比炒的焦嫩,比炖的入味,鸡这样做真绝了,我家每年要吃掉几十只 今天美美给大家带来一道做法特别简单,但是卖相特别豪华的鸡肉做法,比炖汤下饭,比炒的营养,滑嫩入味特别好吃,我家老老小小都爱极了这个味道,每次一只鸡,一顿就能光盘!大块的鸡肉,用手抓着特别过瘾呢!做法简单零失败哦!今年过年,咱就这样吃! 我家儿子和老公特别喜欢吃鸡,但是老公喜欢吃炒的,说炒的鸡肉才入味,儿子喜欢吃炖得烂烂的,现在的小朋友都烂,菜稍微硬一点都不愿意咬,所以一直以来我家做鸡都是一分为二,炖半只,炒半只,自从学会这道电饭锅焖鸡后,我家做鸡就锁定这个吃法啦,不放一滴水,焖出来的鸡焦香入味口感特别好,综合了炒鸡的入味和焖鸡的软嫩,我家每年都要吃上好几十只呢!做法特别简单,一看就会,零失败哦,特别适合厨房小白! 看这色泽,是不是特别像烤鸡?肉质细嫩,整只鸡用手轻轻一撕就开了,直接用手抓着吃,特别过瘾! 懒人必备的电饭煲酱油鸡,不用烤箱 不用看火。肉质丝滑 入味。想偷懒,试试吧!

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电饭煲焖鸡营养建议

电饭煲焖鸡的食材2人份

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电饭煲焖鸡的做法

1 电饭煲焖鸡菜谱图解

准备一只三黄鸡,不要太大,电饭煲能装得下即可,切去屁屁指甲(头颈不要的也可以切了),将盐均匀涂抹在上面腌制一会儿

2 电饭煲焖鸡菜谱图解

将,老抽,蚝油,(可以加一两颗冰糖),料酒混合在一起

3 电饭煲焖鸡菜谱图解

舀两勺酱料进鸡肚子,其他的淋上去腌制。腌制的时间一定要够,最好是2小时以上,放入冰箱腌制一个晚上更好。为了入味可用牙签在鸡上面扎满小洞

4 电饭煲焖鸡菜谱图解

电饭煲中铺上厚厚一层葱姜片

5 电饭煲焖鸡菜谱图解

在鸡的肚子里也塞好葱姜

6 电饭煲焖鸡菜谱图解

将腌制好的鸡放入电饭煲中,腌制剩下的酱料也林在上面

7 电饭煲焖鸡菜谱图解

按开始煮饭,煮好后再继续保温10分钟再开盖

8 电饭煲焖鸡菜谱图解

时间到,酱香浓郁的电饭煲鸡便可以出锅啦!用手撕着吃,细嫩入味,停不下嘴了!

成品图

电饭煲焖鸡的烹饪技巧

这个电饭锅鸡做法特别简单,我家儿子都学会了呢,最重要的一步是一定要腌制到位,最少要腌制两个小时以上鸡肉才够味,我通常都是腌制一个晚上,焖出来的鸡肉真是太香了!一家三口每次都能将一整只鸡吃得光光还意犹未尽,老公嚷着说下次要买个大一点的电饭锅!

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