电饭煲三杯鸭

by 梅子做美食 131 收藏 6218 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
75.1%
蛋白质
20.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

电饭煲菜谱都是非常简单又非常方便的,把所有的食材往锅里面一兑,就可以做成非常简单非常美味的饭菜,今天就和大家分享电饭煲版三杯鸭,鸭肉通透红亮,吃起来非常入味。

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主料2人份
肉鸭半只
辅料
老黄酒60克
料酒10克
生抽30克
植物油10克
老抽5克
冰糖40克
葱姜蒜适量
展开全部辅料
步骤1 电饭煲三杯鸭的做法大全

先把半只鸭对半切开,放入凉水锅中,加入料酒、葱段和姜片,开火进行焯水

步骤2 电饭煲三杯鸭的做法图解

水开以后撇去表层的浮沫,大约焯水三分钟左右捞出

步骤3 电饭煲三杯鸭的家常做法

电饭煲锅底铺上葱段和姜片、蒜瓣,放入焯好水的鸭肉,然后依次倒入老抽、生抽、冰糖、植物油,再来一点葱姜蒜,再倒入老黄酒

步骤4 电饭煲三杯鸭的简单做法

把内胆放入电饭煲中,选择蒸煮模式,蒸煮40分钟,中途打开电饭煲把鸭肉进行翻遍,上色会更好

步骤5 电饭煲三杯鸭怎么吃

蒸煮时间到了以后先不要急着出锅,让鸭肉在锅里面焖5-10分钟再出锅,然后再切成大块

步骤6 电饭煲三杯鸭怎么做

锅底剩余的汤汁浇到鸭肉上,颜色会更漂亮

成品图
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