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电饭锅版腊肠煲仔饭

by 余甘果蜜的厨房 1389 收藏 62615 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

煲仔饭属于粤菜系。 煲仔饭的风味品种不少,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。 这一次用了电饭锅做了,因为这锅有这功能,就试试了,还不错哦。 食材:香米450克、香肠100克、鸡蛋2只、青菜适量、食用油适量,盐少许。

展开
主料3人份
辅料
青菜100克
食用油20毫升
2克
展开全部辅料
步骤1 电饭锅版腊肠煲仔饭的做法大全

把米淘洗好,按电饭锅水量加入清水。三杯米,水量就到“3”。

步骤2 电饭锅版腊肠煲仔饭的做法图解

通电,选上“煲仔饭程序。”

步骤3 电饭锅版腊肠煲仔饭的家常做法

备好香肠,青菜,鸡蛋

步骤4 电饭锅版腊肠煲仔饭的简单做法

听到电饭锅“嘀嘀”声响起。加入腊肠,鸡蛋。电饭煲加盖继续工作。

步骤5 电饭锅版腊肠煲仔饭怎么吃

待电饭锅时间为倒计时。另起锅,烧开水,滴入少许油,焯熟青菜。

步骤6 电饭锅版腊肠煲仔饭怎么做

时间到了,香喷喷的煲仔饭。

步骤7 电饭锅版腊肠煲仔饭怎么炒

可以装砂锅中,上锅煎一会儿。配上蔬菜,美美的一顿

成品图
烹饪技巧

加入鸡蛋腊肠时,可以在锅边缘淋入少许食用油

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