电饭锅蛋糕

by 优妈美食 19 收藏 10087 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62.5%
蛋白质
14.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

今天的这款蛋糕非常非常简单,只要你家里有电饭煲,打蛋器没有的话就劳驾你多动动筷子搅打吧,成功率还是有个7,8成的,曾经优妈没买烤箱以前的第一个蛋糕就是手动打蛋液,然后用电饭煲加热,那时候的电饭煲没有蛋糕功能,在加热的过程反复跳掉,然后我只能反复按,反复加热,最后虽然出来的是个蛋饼,但是依然吃的津津有味,好吧,现在就用专业工具来回味一下当年的味道吧,顺便寻寻当时的美好记忆,只记得当初,我还只是一个小主妇。。。

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主料5人份
辅料
食盐4克
香草精2滴
30克
展开全部辅料
步骤1 电饭锅蛋糕的做法大全

鸡蛋打在盆里

步骤2 电饭锅蛋糕的做法图解

倒入盐跟糖快速开始用打蛋器高速搅拌,记住,一定要放了糖用最快的速度开始搅打,不然蛋黄被糖包住之后就打发不起来

步骤3 电饭锅蛋糕的家常做法

鸡蛋液跟糖搅拌至原来的5倍大左右,颜色发白,用打蛋器划一下纹路不会马上消失,这就说明蛋糕液已经打发到很稳定的状态了

步骤4 电饭锅蛋糕的简单做法

把低筋面粉过筛,倒入鸡蛋液内,,用打蛋器低速拌匀,这时候蛋糕液会消泡一部分,体积变小

步骤5 电饭锅蛋糕怎么吃

把水跟油放在另外一个盆里一起备用

步骤6 电饭锅蛋糕怎么做

取一大勺蛋糕液跟水还有油一起拌匀

步骤7 电饭锅蛋糕怎么炒

拌均匀以后,这时候蛋糕液非常的光滑细腻

步骤8 电饭锅蛋糕怎么煮

拌好以后再滴入两滴香草精,拌匀

步骤9 电饭锅蛋糕怎么炖

把蛋糕液倒入电饭煲内

步骤10 电饭锅蛋糕怎么煸

插好插头,按功能键选择蛋糕程序,点开始,这个程序默认50分钟

步骤11 电饭锅蛋糕怎样煸

在大约45分钟的时候你可以打开电饭煲看一下,要是已经底部焦黄,那就可以关掉了

步骤12 电饭锅蛋糕怎样做

由于电饭煲是不粘内胆的,轻轻松松就倒出了,倒出以后放凉切块即可食用

成品图
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