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电饭锅红薯豆沙馒头

by 挪红美食 165 收藏 1137 浏览
其它工艺
家常味
<2小时
较高热量
中级掌勺

电饭锅无水蒸馒头,想失败不可能,不会出现什么塌陷啊等问题,就是这么简单,下面焦香上面松软真好吃。

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主料
红薯泥150克
辅料
豆沙馅适量
展开全部辅料
步骤1 电饭锅红薯豆沙馒头的做法大全

红薯和稀饭一起煮

步骤2 电饭锅红薯豆沙馒头的做法图解

将红薯150克捞出,压成泥,加入面粉300克,酵母粉3克揉成团,发酵1-2小时至2倍大

步骤3 电饭锅红薯豆沙馒头的家常做法

发好的面团,下剂子滚圆

步骤4 电饭锅红薯豆沙馒头的简单做法

包入适量的豆沙馅

步骤5 电饭锅红薯豆沙馒头怎么吃

锅里刷一层薄油,将生坯码入,二次醒发至蓬松轻盈

步骤6 电饭锅红薯豆沙馒头怎么做

然后加压25分钟即可

成品图
烹饪技巧

和平常蒸馒头是一样的,只是最后用电饭锅蒸,实际上就是无水蒸馒头

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