电饭煲红曲蛋糕

by 家有龙女2012诺诺 434 收藏 1755 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42.4%
蛋白质
12.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<60分钟
较低热量
新手尝试

微博上中了一包红曲预拌粉,做了两次蛋糕,都还不错,颜色太漂亮了。。。红曲还是挺健康的色素,在烘焙中还是挺常见的。。。

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主料4人份
辅料
红曲预拌粉 20克
展开全部辅料
步骤1 电饭煲红曲蛋糕的做法大全

称量好所有材料

步骤2 电饭煲红曲蛋糕的做法图解

蛋清、蛋黄分离

步骤3 电饭煲红曲蛋糕的家常做法

蛋黄中加入牛奶、玉米油、20克白糖,搅拌均匀

步骤4 电饭煲红曲蛋糕的简单做法

筛入粉类

步骤5 电饭煲红曲蛋糕怎么吃

搅拌均匀

步骤6 电饭煲红曲蛋糕怎么做

蛋清用打至鱼眼泡,放入10克糖

步骤7 电饭煲红曲蛋糕怎么炒

继续打发到细腻泡沫,再加入剩下的白糖,一直打至全发状态

步骤8 电饭煲红曲蛋糕怎么煮

取部分蛋白霜,和蛋黄糊混合

步骤9 电饭煲红曲蛋糕怎么炖

轻轻翻拌均匀

步骤10 电饭煲红曲蛋糕怎么煸

再全部倒回蛋白霜中

步骤11 电饭煲红曲蛋糕怎样煸

再次翻拌均匀

步骤12 电饭煲红曲蛋糕怎样做

倒入电饭锅内胆,轻拍底部排气泡,蛋糕糊表面抹平

步骤13 电饭煲红曲蛋糕怎样炒

放入电饭煲,选择“蛋糕”键

步骤14 电饭煲红曲蛋糕怎样煮

看成品还不错吧

步骤15 电饭煲红曲蛋糕怎样炖

倒在烤架上稍晾

成品图
烹饪技巧

只要蛋清打发到位,电饭锅也可做出美美的蛋糕

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