地耳豆腐鸡蛋汤

by 籣草児 388 收藏 3998 浏览
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

地耳也叫地皮菜,它富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,可为人体提供多种营养成分,具有补虚益气,滋养肝肾的作用。地耳炒食或做汤都很美味。

展开
主料
辅料
10克
1.5克
胡椒粉1克
展开全部辅料
步骤1 地耳豆腐鸡蛋汤的做法大全

自己采摘的新鲜地耳,河水中漂净杂草和泥沙

步骤2 地耳豆腐鸡蛋汤的做法图解

清理干净后带回家开水焯烫一下

步骤3 地耳豆腐鸡蛋汤的家常做法

准备好地耳、豆腐和鸡蛋

步骤4 地耳豆腐鸡蛋汤的简单做法

鸡蛋磕破于碗中,小葱洗净切细粒,豆腐切小块备用

步骤5 地耳豆腐鸡蛋汤怎么吃

鸡蛋打散备用

步骤6 地耳豆腐鸡蛋汤怎么做

锅中烧油

步骤7 地耳豆腐鸡蛋汤怎么炒

爆香葱粒

步骤8 地耳豆腐鸡蛋汤怎么煮

倒入地耳炒匀

步骤9 地耳豆腐鸡蛋汤怎么炖

注入适量清水

步骤10 地耳豆腐鸡蛋汤怎么煸

推均匀散开

步骤11 地耳豆腐鸡蛋汤怎样煸

加盐调味儿

步骤12 地耳豆腐鸡蛋汤怎样做

倒入蛋液

步骤13 地耳豆腐鸡蛋汤怎样炒

快速推散鸡蛋成蛋花状

步骤14 地耳豆腐鸡蛋汤怎样煮

撒入胡椒粉,推匀即可出锅

成品图
烹饪技巧

地耳杂草泥沙多,活水下漂洗干净方可食用
做汤首先嫩豆腐,入口嫩滑
若是调入一点点猪油,汤水味道更鲜美

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >