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地瓜方块饼的做法

地瓜方块饼

by 草莓茶

把地瓜蒸熟后加入适量面粉酵母活成面团,又用电饼铛煎成这种方块型的小饼,孩子拿着方便,吃起来也好吃。

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地瓜方块饼营养建议

地瓜方块饼的食材2人份

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地瓜方块饼的做法

1 地瓜方块饼菜谱图解

地瓜去皮后切成大块

2 地瓜方块饼菜谱图解

放入锅中,隔水蒸

3 地瓜方块饼菜谱图解

地瓜在蒸锅中蒸熟,大约15分钟左右

4 地瓜方块饼菜谱图解

蒸熟的地瓜拿到盆子中,趁热压成泥后加入适量纯牛奶和白砂糖

5 地瓜方块饼菜谱图解

加入适量酵母粉

6 地瓜方块饼菜谱图解

加入适量面粉

7 地瓜方块饼菜谱图解

面团和成比较软的状态后,盖上保鲜膜放置半个小时

8 地瓜方块饼菜谱图解

面团拿出来揉均匀后在案板上整理成长方形的厚片

9 地瓜方块饼菜谱图解

面团切成小方块状

10 地瓜方块饼菜谱图解

煎饼枪预热,把地瓜小块放入里面煎

11 地瓜方块饼菜谱图解

一面煎至金黄后,翻面把两面都煎焦脆

成品图

地瓜方块饼的烹饪技巧

电饼铛煎制的时候,里边不需要加食用油,加入适量白砂糖和纯牛奶和面,这样做的比较香

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