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地瓜粉团(闽南语:粉猴)

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也是小时候爱吃的哦~闽南特色的一道主食(粉猴)

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主料 未知

地瓜粉适量、五花肉少许、干香菇少许、青占鱼干少许、萝卜干少许、小白菜少许、粉丝少许、韭菜少许

辅料

食盐少许、耗油少许、十三香少许、鸡精少许、酱油少许、料酒少许

地瓜粉团(闽南语:粉猴)步骤1 地瓜粉团(闽南语:粉猴)的做法大全

配好以上这些材料哦(五花肉我是提前先腌制一会比较入味、干香菇泡水开后切小,青占鱼干也可以换成新鲜鱿鱼哦,萝卜丝或是萝卜干都可以,还有豆腐皮)韭菜跟青菜是等会当汤底的哈

步骤2 地瓜粉团(闽南语:粉猴)的做法图解

把五花肉,豆腐皮,干香菇,萝卜丝倒在一起,调好味道

步骤3 地瓜粉团(闽南语:粉猴)的家常做法

接下来倒入适量地瓜粉哦(一定要用开水拿两根筷子顺时针搅拌哦)

步骤4 地瓜粉团(闽南语:粉猴)的简单做法

搅拌好如图,切记不要太稠也不能太稀,(搅拌太稀会不Q,太稠就有点硬哈)

步骤5 地瓜粉团(闽南语:粉猴)怎么吃

水一定要滚烫的烧开,然后用勺子直接摇下去,不要再给它弄圆了,不然煮出来会太实心了,大小根据自己的爱好下去哈~弄完盖上盖子让它大火煮沸15分钟

步骤6 地瓜粉团(闽南语:粉猴)怎么做

快熟 了哈~

步骤7 地瓜粉团(闽南语:粉猴)怎么炒

加入韭菜,米粉,试下味道,大工告成

步骤8 地瓜粉团(闽南语:粉猴)怎么煮

非常好吃,很Q哦~

地瓜粉团(闽南语:粉猴)成品图
原创菜谱创建时间:2016-05-12 15:35:51
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