地瓜披萨

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
54.6%
蛋白质
15.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

前段时间去参加了豆果美食的一个线下活动,是关于披萨的,活动要求参加的人员都要自带一份创意披萨过去分享。刚好我想尝试一下地瓜披萨,就制作了一款了地瓜披萨带了过去,因为那是第一次做,自己都没尝就带过去了,当时也很忐忑,不知道会不会被喜欢。没想到后面品尝的时候,居然抢着吃,都说这个做的太好吃了,而且不像传统披萨那样,必须揉面才行,毕竟有很多人是不会揉面的。而这个地瓜披萨不仅低脂、健康,而且还简单易做,不会做饭的人都能够轻轻松松做出来。 看到这个漂亮的地瓜披萨,你有没有想要尝试一下呢。于是我就用了两种不同的地瓜,一种黄心红薯,一种紫薯分别做了两个,味道棒棒的,家里的老人和孩子也都很爱吃。做法特别特别特别的简单,分享一下,如果你也喜欢吃地瓜,也喜欢吃披萨,就动手做起来吧!

展开
主料2人份
辅料
青椒适量
番茄酱适量
展开全部辅料
步骤1 地瓜披萨的做法大全

把红薯、紫薯提前蒸薯。红薯选这种黄心的,没有筋,还甜

步骤2 地瓜披萨的做法图解

把蒸熟的红薯去皮,用勺按压成泥

步骤3 地瓜披萨的家常做法

铺在烤盘里

步骤4 地瓜披萨的简单做法

挤上番茄酱,用刷子刷均匀

步骤5 地瓜披萨怎么吃

撒上马苏里拉奶酪

步骤6 地瓜披萨怎么做

撒一些青椒碎,再把切好的火腿肠片铺在上面

步骤7 地瓜披萨怎么炒

再撒一层马苏里拉奶酪

步骤8 地瓜披萨怎么煮

同时我还做了紫薯的,步骤和红薯的一样哦

步骤9 地瓜披萨怎么炖

也是刷番茄酱、撒马苏里拉奶酪,撒青椒碎、铺火腿肠片、再撒一层马苏里拉奶酪

步骤10 地瓜披萨怎么煸

烤箱预热,150度,15分钟左右;因为下面的红薯和紫薯都是蒸熟后的,上面铺的火腿肠和青椒都是可直接食用的,所以只要把奶酪融化基本就可以了,做法是不是很简单呢。(提示,我的这台烤箱温度偏高,所以我调了150度,另一台烤箱要200度左右)

步骤11 地瓜披萨怎样煸

烤好了,可以取出来了,注意烤盘很烫,要用隔热手套哦

步骤12 地瓜披萨怎样做

做好的两个小烤盘里的披萨,奶酪起了焦斑,是不是很有诱惑力呢。闻起来很香的哦

步骤13 地瓜披萨怎样炒

火腿肠和青椒都被盖在下面了。若隐若现,看着很香哦

步骤14 地瓜披萨怎样煮

这个地瓜披萨是不能够切了手里拿着吃的,只能用勺子或叉子食用,趁热吃才好吃,用勺子来一勺,拉丝效果有木有!下面是香甜的红薯泥。这一勺下去,红薯的甜蜜、番茄酱的酸甜、火腿肠的咸香、还有奶酪的奶香味全融化在一起了,请想像一下味道吧。反正吃过的人都表示这个太好吃了!

步骤15 地瓜披萨怎样炖

紫薯的也不错哦

成品图
烹饪技巧

这个地瓜披萨是不能够切了手里拿着吃的,只能用勺子或叉子食用,趁热吃才好吃。土豆、芋头也可以用这种方法制作

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