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地骨皮猪骨汤的做法

地骨皮猪骨汤

by Jackey猫

地骨皮是一种中药材，也就是人们熟悉的枸杞的根部，具有凉血，退虚热，泻肺火等功效。最近吃的煎炸东西比较多，LG要猫煲点去火的药膳汤来喝，想想家里的地骨皮是样不错的药材，正好用上，担心这样的汤煲出来口味欠佳，所以又加入了一根玉米和红萝卜，外加两颗蜜枣，这样口感会略带清甜，喝起来就顺滑舒服了。

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地骨皮猪骨汤营养建议

地骨皮猪骨汤的食材2人份

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地骨皮猪骨汤的做法

1 地骨皮猪骨汤菜谱图解

地骨皮与陈皮，洗净

2 地骨皮猪骨汤菜谱图解

放入砂锅中，加入清水

3 地骨皮猪骨汤菜谱图解

猪骨头入锅中焯去血污，洗净备用

4 地骨皮猪骨汤菜谱图解

玉米，红萝卜改刀

5 地骨皮猪骨汤菜谱图解

加入砂锅中

6 地骨皮猪骨汤菜谱图解

放两颗蜜枣

7 地骨皮猪骨汤菜谱图解

焯好的猪骨头加入砂锅中后，开火，大火煲开后，转小火煲2小时

8 地骨皮猪骨汤菜谱图解

食用前可调入适量的盐调味

成品图

地骨皮猪骨汤的烹饪技巧

猪骨头最好是选用猪扇骨，这种骨头油脂含量小，骨头里还有钙

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