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地三鲜

by 新东方小食神　8098 收藏　42939 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
17.5%
蛋白质
5.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

地三鲜

展开
主料1人份
茄子1根
土豆3个
猪肉馅适量
辅料
辣椒适量
生粉适量
蒜15克
大葱15克
味精适量
白糖适量
蚝油适量
盐适量
老抽适量
料酒适量
水适量
油适量
展开全部辅料
步骤1 地三鲜的做法大全

土豆切片后泡水，茄子去皮，切块后泡水，青椒改刀，红辣椒改刀

步骤2 地三鲜的做法图解

土豆，茄子倒入生粉，油温六成热放土豆炸熟，捞出备用，七成油温下茄子炸熟，继续倒入土豆，辣椒过油

步骤3 地三鲜的家常做法

热油下猪肉末，炒开，放蒜末，大葱炒匀

步骤4 地三鲜的简单做法

加适量水，料酒，蚝油，盐，老抽，糖大火稍微收汁，倒入土豆，茄子，辣椒翻炒均匀出锅

成品图
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