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地三鲜

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地三鲜是哪三鲜?吃过这道菜的朋友,再听到这个名字,第一反应就是吞口水,因为,它真的很鲜!它不仅鲜,还是绝对的下饭神器,一...

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主料 3人份

土豆1个、茄子1根、辣椒3个

辅料

生姜10克、大蒜10克、豆瓣酱20克、生抽30克、白糖适量、适量

地三鲜步骤1 地三鲜的做法大全

土豆削皮、切块

步骤2 地三鲜的做法图解

切块的土豆泡水里防止氧化变黑

步骤3 地三鲜的家常做法

辣椒切块

步骤4 地三鲜的简单做法

茄子切块

步骤5 地三鲜怎么吃

大蒜、生姜切末

步骤6 地三鲜怎么做

油温6-7成热放入土豆,炸之前先将土豆表面的水分擦干

步骤7 地三鲜怎么炒

土豆比较难炸熟,要用中火慢慢炸至表面金黄捞出

步骤8 地三鲜怎么煮

继续放入辣椒

步骤9 地三鲜怎么炖

辣椒不用炸太久,大约十几二十秒就好了

步骤10 地三鲜怎么煸

放入茄子

步骤11 地三鲜怎样煸

炸至表面金黄捞出

步骤12 地三鲜怎样做

所有的食材炸好后放入盘中滤油

步骤13 地三鲜怎样炒

热锅冷油,放入蒜末、姜末炒香

步骤14 地三鲜怎样煮

放入豆瓣酱炒香

步骤15 地三鲜怎样炖

放入适量的水,烧开

步骤16 地三鲜的制作

放入糖、盐、生抽拌均匀

步骤17 地三鲜的制作方法

放入水淀粉(淀粉加水搅拌均匀)

步骤18 地三鲜的制作大全

放入所有的食材

步骤19 地三鲜的做法大全

翻炒均匀

步骤20 地三鲜的做法大全

装盘

步骤21 地三鲜的做法大全

完成

地三鲜成品图
烹饪技巧

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原创菜谱创建时间:2019-04-09 09:40:29
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