地三鲜
by 碎雨纷飞 4 收藏 6448 浏览 免费下载app查看更多菜谱炖
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门
我从来就没有把茄子做好吃过，今天买菜遇到一个朋友，说今天的茄子很新鲜，你炖个地三鲜试试。所谓听人劝，吃饱饭，我还是想再突破一下的。
展开
步骤1
洗好材料备用
步骤2
土豆切块
步骤3
茄子切块
步骤4
青椒切块
步骤5
土豆炸至金黄色捞出
步骤6
茄子过油，盛出时挤出油
步骤7
青椒过油
步骤8
将过好油的土豆茄子青椒一起下锅，加少许生抽调味，调色
步骤9
倒入适量的水淀粉勾芡
步骤10
出锅。照片没拍好
烹饪技巧
三种菜都已用油炸过，下锅炖时，可以放极少量油或者不放油了
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