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地三鲜

by 碎雨纷飞　3 收藏　5171 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

13%

蛋白质

3.9%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

炖

咸鲜味

<15分钟

较低热量

初级入门

我从来就没有把茄子做好吃过，今天买菜遇到一个朋友，说今天的茄子很新鲜，你炖个地三鲜试试。所谓听人劝，吃饱饭，我还是想再突破一下的。

展开

主料3人份

茄子(紫皮，长)2根

辅料

植物油适量

盐3克

淀粉1/2汤匙

葱5克

姜5克

蒜2瓣

味精少许

生抽酱油1汤匙

展开全部辅料

步骤1

地三鲜的做法大全

洗好材料备用

步骤2

地三鲜的做法图解

土豆切块

步骤3

地三鲜的家常做法

茄子切块

步骤4

地三鲜的简单做法

青椒切块

步骤5

地三鲜怎么吃

土豆炸至金黄色捞出

步骤6

地三鲜怎么做

茄子过油，盛出时挤出油

步骤7

地三鲜怎么炒

青椒过油

步骤8

地三鲜怎么煮

将过好油的土豆茄子青椒一起下锅，加少许生抽调味，调色

步骤9

地三鲜怎么炖

倒入适量的水淀粉勾芡

步骤10

地三鲜怎么煸

出锅。照片没拍好

烹饪技巧

三种菜都已用油炸过，下锅炖时，可以放极少量油或者不放油了

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地三鲜的做法

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