地三鲜

by 雷小厨美食 14 收藏 20165 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.8%
蛋白质
2.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初中水平

地三鲜是很有特色的一道东北传统家常菜,用的是土豆,茄子,青椒一起做出一道百吃不厌的美味。味道非常的经典。可谓是比肉更好吃蔬菜,下饭可以吃好几碗,相信很多人都很喜欢。 地三鲜想要做出来好吃,三样食材都必须过油才行,相对现在代人注重养生的饮食方法,吃起来不免身体会有些负担,所以我们家也很少吃,虽然我们也都很爱吃…… 但是馋起来的时候也就顾不了那么多了,先过了嘴瘾,偶而吃一顿应该也问题不大哈(先自我安慰下)。

展开
主料2人份
辅料
生抽少量
生姜适量
老抽少量
大蒜适量
水淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 地三鲜的做法大全

青椒,土豆,茄子分别清洗干净,土豆去皮,都切成滚刀块。(茄子最好选用黑皮的,肉多,而且去皮应该会更好吃)

步骤2 地三鲜的做法图解

热锅下油,将油烧热,先下土豆,茄子炸至变软至熟,再下青椒炸熟,出锅的时候把油沥干

步骤3 地三鲜的家常做法

另起锅,下少许油,加生姜,大蒜煸香

步骤4 地三鲜的简单做法

先下土豆,茄子,食盐一起翻炒均匀,再下生抽,老抽上色调味

步骤5 地三鲜怎么吃

再下青椒翻炒均匀,最后加入水淀粉,白糖炒匀出锅

成品图
烹饪技巧

更多美食,请关注公众号:雷小厨美食

猜你喜欢

地三鲜的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >