地三鲜

by Qiuyue0815 8 收藏 25372 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.3%
蛋白质
2.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

地三鲜是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,更胜于它涵盖多种食材的营养,让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。

展开
主料2人份
辅料
2片
生抽1/4勺
鸡粉1/2勺
淀粉1勺
1/3勺
3瓣
1根
展开全部辅料
步骤1 地三鲜的做法大全

准备食材

步骤2 地三鲜的做法图解

茄子切滚刀块

步骤3 地三鲜的家常做法

茄子浸在淡盐水中

步骤4 地三鲜的简单做法

土豆切滚刀块

步骤5 地三鲜怎么吃

尖椒切滚刀块

步骤6 地三鲜怎么做

炒锅烧热,少油,放入土豆和炸至微黄,出锅备用

步骤7 地三鲜怎么炒

茄子炸出备用

步骤8 地三鲜怎么煮

底油放入葱姜蒜花椒爆香,放入土豆和茄子翻炒

步骤9 地三鲜怎么炖

放入尖椒炒

步骤10 地三鲜怎么煸

放盐、生抽、适量高汤或水,焖制几分钟

步骤11 地三鲜怎样煸

出锅前放入鸡粉,勾芡即可

成品图
烹饪技巧

加高汤或水焖制,菜肴更入味

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