地芸豆饺子

by 明儿小厨 0 收藏 7324 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
初中水平

地芸豆,富含蛋白质和氨基酸,常吃可以健脾胃,增食欲,一般人群皆适合食用,按照长豆角的食用方法就可以。为了赶晚饭,赶快行动起来,出锅儿子一口气连着吃了二十多个,直嚷着真好吃,味道和长豆角很像,但是更多了一些鲜美。看来等到上高中的大小子回家,这馅的饺子还要做起来啊!

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主料3人份
地芸豆500克
辅料
葱姜 油 盐 酱油 醋 蚝油适量
展开全部辅料
步骤1 地芸豆饺子的做法大全

首先把面粉和成软硬合适的面团,放到一边醒面。地芸豆去掉头尾,凉水入锅,煮至开锅挺火,晾凉备用

步骤2 地芸豆饺子的做法图解

猪肉剁成肉馅放入盆中,加入花生油,盐,酱油,醋,蚝油搅拌均匀,腌渍一会

步骤3 地芸豆饺子的家常做法

放入葱姜碎搅拌均匀,今天刚刚买了很多大葱,只掐很嫩的葱叶子,别说颜色很正

步骤4 地芸豆饺子的简单做法

地芸豆剁成碎,用手稍微挤一下水分,放入肉馅中。因为地芸豆经过汆水,会保留很多水分,为了饺子馅不出水可以稍微挤一下,但是千万别挤太干,影响口感

步骤5 地芸豆饺子怎么吃

取出面团,揉出面筋,这样可以保证饺子不破肚不走水。揪出小剂子,擀出饺子皮,中间放馅。饺子皮的一边捋在食指上,用两个大拇指捏出元宝饺子即可

步骤6 地芸豆饺子怎么做

反复操作,直至包好所有的饺子

步骤7 地芸豆饺子怎么炒

锅中放入适量清水,开锅后,把饺子放入开水锅中。

成品图
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