无需烤箱!无油低脂低糖的红薯糯米球,真的是一款非常健康的美食哇!单纯的红薯糯米球可能味道没那么吸引人,但是加了牛奶之后,蒸熟后口感就非常棒了!材料和步骤都非常简单,小孩大人都非常适合吃的一款健康美食,过年在家可以做来全家一起吃~
将红薯洗干净去皮
再将红薯切成片
再蒸25分钟左右,将它蒸熟,尽可能蒸熟一些
蒸熟后趁热将它压成泥
再倒入一个大碗中,加入糯米粉和兰雀脱脂奶、白砂糖
将它揉成可成型的面团,偏干一些
再揉成大小均匀的圆球,放入锅中蒸20分钟,再闷2分钟再出锅
蒸熟后变大了一些
糯米粉和牛奶的量要根据红薯实际大小来放,只要最后能揉成团就行因为红薯蒸熟后本身有水分,所以先放一点牛奶揉团试试,不够再加一点就行我不那么喜欢吃甜,所以小半勺糖后,甜度刚刚好,加上红薯本身有甜味,大家可以不放太多糖哦!