低脂减肥全麦面包

by 一盘食光 362 收藏 6617 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
96.7%
蛋白质
32.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<数天
较高热量
中级掌勺

最近开始上瑜伽课了,晚餐就要有所改变了,不吃会饿,要吃还不能吃太好和太饱,正好家里有全麦粉,就想着给自己囤点既有饱足感又不会影响练瑜伽的食物,所以这个全麦面包就诞生了。

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主料
辅料
鸡蛋2个
牛奶150克
黄油75克
6克
酵母粉10克
白糖50克
速溶燕麦26克
熟黑芝麻20克
展开全部辅料
步骤1 低脂减肥全麦面包的做法大全

提前称好所需食材,黑芝麻是我后期临时加进去的,所以这里没有

步骤2 低脂减肥全麦面包的做法图解

把全麦粉高筋粉倒进面包机中,因为我主要是减肥吃,不喜欢全麦的或者喜欢口感更细腻一点的,可以减少全麦粉的配比,加大高筋粉的量

步骤3 低脂减肥全麦面包的家常做法

中间挖个小坑,把盐和酵母放进去

步骤4 低脂减肥全麦面包的简单做法

对角放白糖和速溶燕麦(燕麦是为了增加口感用的)

步骤5 低脂减肥全麦面包怎么吃

打入俩鸡蛋

步骤6 低脂减肥全麦面包怎么做

黄油切小块,放进面包机

步骤7 低脂减肥全麦面包怎么炒

最后加牛奶

步骤8 低脂减肥全麦面包怎么煮

和面程序两次(每次是12分钟),没有面包机就辛苦点手动和面就好

步骤9 低脂减肥全麦面包怎么炖

全麦粉比例大,比全用高筋粉要干一些,如果全是高筋粉,这揉出来是一个光滑的面团,但无碍,无需加奶或水

步骤10 低脂减肥全麦面包怎么煸

选择粗粮面包程序,等两个多小时就完事了。如果晚上做的,甚至可以睡一宿起来再处理

步骤11 低脂减肥全麦面包怎样煸

烤制完成,我喜欢上色深一些,所以又加了10分钟上色时间

步骤12 低脂减肥全麦面包怎样做

看到底部的颜色没,不是糊了,是深色的上色效果,我喜欢

成品图
烹饪技巧

所有食材也可直接往面包机里倒,没有那么多细节讲究,你们也可以的;黄油和牛奶如果是冷藏里拿出来,勤快的话建议隔水加热至温乎再倒面包机;烘烤完不要立刻拿出来,在面包机里再多保温一会,防止内部还有湿面

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