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东北大丰收

by 大海微澜微博 108 收藏 1016 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
初级入门

东北大炖菜,令人念念不忘,玉米的香,土豆的糯,豆角的面,胡萝卜的甜,每一种食材都是不同的口感,各种滋味回味无穷,汤汁泡饭绝了,所以一段儿时间不吃真是想得慌。

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主料3人份
辅料
适量
适量
五香粉适量
生抽适量
适量
展开全部辅料
步骤1 东北大丰收的做法大全

准备食材:熟嫩玉米、冻豆腐和豆角都是冷冻食材,提前取出解冻,胡萝卜去皮洗净,土豆去皮洗净

步骤2 东北大丰收的做法图解

解冻后的玉米、豆角和冻豆腐都过冷水洗净,豆角和冻豆腐都攥掉水分,嫩玉米切段儿,胡萝卜切滚动块,土豆切滚刀块

步骤3 东北大丰收的家常做法

大葱去皮洗净切碎,炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入豆角、胡萝卜和土豆翻炒,炒至没有水分

步骤4 东北大丰收的简单做法

喜欢吃香辣口味的可以加点香辣酱,我少加了一点点,超出香味,然后加入适量的水,水不要加太多,因为玉米食熟的,豆角也是焯过水的,不能炖得时间太长,否则豆角就炖碎了,没有口感

步骤5 东北大丰收怎么吃

加入玉米和冻豆腐,感觉水少还可以再少加点。今天的乱炖加了冻豆腐特别好吃,口感滑嫩,咬一口汤汁直流,全家人抢着吃

步骤6 东北大丰收怎么做

待土豆和胡萝卜炖熟就可以关火了,不用收汁,汤汁泡饭特香,加入盐、生抽调味。

步骤7 东北大丰收怎么炒

出锅装盘,因为加了香辣酱,微辣的口感,特别开胃

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