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东北乱炖

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东北乱炖,又名丰收菜。素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与排骨一同炖至熟即成。东北乱...

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主料 未知

豆角250克、红尖椒1个、土豆2个、南瓜1块、猪脊骨500克、玉米(鲜)1个

辅料

植物油适量、料酒1汤匙、6克、酱油1汤匙、10克、10克、1瓣、花椒8粒、大料1个

东北乱炖步骤1 东北乱炖的做法大全

食材备齐

步骤2 东北乱炖的做法图解

豆角择洗干净,折成段,土豆窝瓜切块,玉米切块

步骤3 东北乱炖的家常做法

锅加水烧开,下入排骨焯水,撇去浮沫,盛出待用

步骤4 东北乱炖的简单做法

锅加油烧热,下入葱姜蒜,花椒大料,爆香,下入排骨煸炒,淋入料酒,酱油

步骤5 东北乱炖怎么吃

下入豆角,土豆窝瓜一同煸炒,至豆角变色

步骤6 东北乱炖怎么做

在下入玉米

步骤7 东北乱炖怎么炒

加入水,盐,烧开,中小火炖15-20分钟

步骤8 东北乱炖怎么煮

剩少许汤汁时,加入红尖椒炒匀即可

东北乱炖成品图
烹饪技巧

豆角炖制时间要长

原创菜谱创建时间:2015-08-03 09:39:46
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