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东北农家菜

by 大海微澜微博 433 收藏 2276 浏览
家常味
<10分钟
较高热量
初中水平

自家小菜园收获的土豆、倭瓜、胡萝卜,无农药无化肥,纯绿色食材,满满的都是粗纤维,吃啥都减脂,于是咱就来一大锅地道的东北农村菜,外加一盘辣椒闷子,这可是东北农村秋天必吃的菜,一家人吃得太嗨了,好吃到撑啊,幸好不长肉。厨具:臻米多功能料理锅

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主料3人份
辅料
适量
葱伴侣黄豆酱2大勺
胡萝卜适量
展开全部辅料
步骤1 东北农家菜的做法大全

备齐食材,土豆洗净,不用去皮,吃的时候扒皮吃可有感觉了。倭瓜,和南方的南瓜同属性,可能品种略有区别,北方的倭瓜个头大,圆圆的,南方的的南瓜个头大,长长的,北方的倭瓜更面一些。红薯洗净。鸡蛋、辣椒和黄豆酱是用来做辣椒闷子的

步骤2 东北农家菜的做法图解

辣椒洗净,这是炒椒,微辣的口感,能吃辣的话可以放点小米椒。辣椒切碎,放入不怕高温的碗中,打入2个鸡蛋,搅拌均匀

步骤3 东北农家菜的家常做法

加入两大勺葱伴侣黄豆酱,根据个人喜欢的口味可以适量的加减用量

步骤4 东北农家菜的简单做法

适量加点油,搅拌均匀。

步骤5 东北农家菜怎么吃

倭瓜和红薯切块,土豆个头不算大,可以整个蒸

步骤6 东北农家菜怎么做

锅中加入适量的水,不要超过限定水位,放上蒸帘,将所有准备好的食材码入料理锅的蒸帘上。今天使用的蒸锅是臻米多功能电火锅,高颜值高品质小白锅,这锅非常实用,除了涮火锅,还可以蒸、炒、炸、煎、煮、炖、焖,各种美味,一锅搞定

步骤7 东北农家菜怎么炒

盖上锅盖,连接电源,调整火力,启动开关,大火烧开,然后转中火蒸10分钟,蒸制的时间视土豆的大小而定,其他都很容易蒸熟。

步骤8 东北农家菜怎么煮

这火可快了,小白锅少油烟,放在哪里都干净。时间到,关火。打开锅盖,看看是不是特别想吃的感觉,我家秋天隔三差五就蒸一锅,百吃不厌。

步骤9 东北农家菜怎么炖

出锅

成品图

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