东北农家一锅出

by 迟巧双 8323 收藏 75501 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.3%
蛋白质
13%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

东北农家一锅出,又叫东北乱炖,是东北菜中很有代表性的一道菜,将东北炖菜的精华表现的淋淋尽致。

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主料2人份
辅料
葱姜蒜适量
大料适量
东北大酱1勺
适量
料酒1勺
展开全部辅料
步骤1 东北农家一锅出的做法大全

排骨切块 用开水稍微煮一下 洗去血水

步骤2 东北农家一锅出的做法图解

刀豆角洗干净 太长的话可以掰成两半

步骤3 东北农家一锅出的家常做法

土豆去皮 切成滚刀块 玉米切成和土豆大小差不多的块

步骤4 东北农家一锅出的简单做法

油锅烧热 大料爆香 放入排骨和葱姜 稍微炒一下 排骨可以更香 倒水没过排骨 放入适当盐和料酒 大约20分钟之后 依次再放入豆角 土豆和玉米 再放两勺东北大酱 炖熟后大火收汁

步骤5 东北农家一锅出怎么吃

装盘上桌

步骤6 东北农家一锅出怎么做

如果是需要带饭的上班族 可以放进保鲜盒里 第二天微波炉丁一下就好了 味道还是很好

成品图
烹饪技巧

1 东北大酱是这道菜的灵魂,有了它可以让菜变得更香,买不到的话黄豆浆也可以
2 根据个人口味和家里的食材可以添加或减少里面的搭配的菜
3 如果只是土豆炖豆角的话,记得先放入豆角多炖一会儿再放土豆,因为土豆要比豆角熟的快
4 玉米最好用糯玉米,水果玉米的口感做这道菜会显得很不正宗

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