东北香煎年糕饼

by Mua淡如菊 3392 收藏 6974 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
89.6%
蛋白质
14.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

煎年糕饼是东北人冬季比较常吃的一种小食 不过现在自己做不太多了,因为时间用的比较长,相对于喜欢快节奏的年轻人来说,等待,是件难熬的事,好吧,我也不老,只不过比较闲而已~!~! 本来还准备包上豆馅的,结果天气转暖,豆馅坏掉了,只好放弃 不包馅的也是一样好吃的,香香的煎一下,再蘸着白糖吃,一口气能吃掉好几个 但是好吃也不能吃多哦,会不消化的~!~!~ 万事如是,吃东西,不管多好,适量就好;做事,玩乐也一样,都不要过哦~!~!~

展开
主料1人份
玉米面100克
辅料
小苏打2克
白糖10克
展开全部辅料
步骤1 东北香煎年糕饼的做法大全

将粘玉米面(400克),玉米面(100克),白糖,小苏打混合,拿开水烫三分之一,其它的用凉水,和成面团,放到温暖处发酵,大概发酵24小时

步骤2 东北香煎年糕饼的做法图解

自然发酵好的面团,揪一块尝一下,有自然的香甜味,就是发酵好了

步骤3 东北香煎年糕饼的家常做法

揪下一小块,搓圆

步骤4 东北香煎年糕饼的简单做法

按扁

步骤5 东北香煎年糕饼怎么吃

锅里放油,放下按扁的年糕饼

步骤6 东北香煎年糕饼怎么做

煎至两面金黄即可 吃的时候要放白糖哦~!~!~!

成品图
烹饪技巧

可以提前晚上和面,第二天做,自然发酵的味道好
可以再加大点玉米粉,口感会不一样

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