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冬菜培根黄金炒饭

by 幸福精灵a 10995 收藏 117530 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.9%
蛋白质
10.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平

居家过日子,充满烟火味的家,不喜外食爱自已煮饭菜的,有些时候难免会有剩饭剩菜的情况。其实对于精灵来说,能有剩菜剩饭是好事,呵呵。。。有没有跟精灵一样的“怪胎”呢?这一些都缘于咱家的那一位,他是比较喜欢饭菜合一的吃法,也就是一锅烩,各式剩的食物再加点料一起炒炒,是他喜欢的味道。 也许,咱家的娃得到了遗传,但凡是有一点剩饭,总会要求炒个花饭啥的给他。这不,上周六的早上,询问他的意见,回答说要吃炒饭。好吧,反正有剩饭,搜出冰箱的存货,一点冬菜,2块培根,加两鸡蛋,少许葱花,少许香辣豆豉酱,喷香又可口,色泽金黄又粒粒分明的花样炒饭,你一定不要错过哦。。。

展开
主料2人份
辅料
香辣豆豉酱10克
精盐2克
香葱1根
食用油20毫升
展开全部辅料
步骤1 冬菜培根黄金炒饭的做法大全

各式食材准备

步骤2 冬菜培根黄金炒饭的做法图解

剩米饭中磕入鸡蛋

步骤3 冬菜培根黄金炒饭的家常做法

充分拌匀后静置5分钟

步骤4 冬菜培根黄金炒饭的简单做法

期间准备配料。培根,葱花切碎末

步骤5 冬菜培根黄金炒饭怎么吃

锅中注入食用油

步骤6 冬菜培根黄金炒饭怎么做

5成热的时候,先下冬菜煸炒

步骤7 冬菜培根黄金炒饭怎么炒

出香味后倒入拌饭的米饭

步骤8 冬菜培根黄金炒饭怎么煮

一直不停的翻炒,炒约5分钟后加精盐

步骤9 冬菜培根黄金炒饭怎么炖

炒匀后下培根

步骤10 冬菜培根黄金炒饭怎么煸

加香辣豆豉酱

步骤11 冬菜培根黄金炒饭怎样煸

一直炒到米饭颗粒分明,成金黄色

步骤12 冬菜培根黄金炒饭怎样做

最后撒入葱末,炒匀即可

成品图
烹饪技巧

做炒饭,最好用隔餐的剩米饭。如果是新煮的米饭,那就比平常少加一点水,尽可能煮稍硬一些
米饭下锅后,需一直翻炒到没有米粒粘连一起,不粘锅,很松散的状态
精灵用的是自已炒制的豆豉酱,没有的话,不放或者加老干妈酱

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