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冻豆腐炖花菜

by 飘零星 433 收藏 3042 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.3%
蛋白质
7.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

花菜的维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用;另外菜花中还含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,经常食用可滑润开胃,对肌肤有很好的美白效果。 冰冻的水豆腐含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸和膳食纤维,有降低胆固醇和防止动脉粥样硬化的效果。

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主料3人份
辅料
1勺
1小勺
鸡精少许
大蒜1颗
1根
玉米淀粉1小勺
蚝油1勺
香油1小勺
展开全部辅料
步骤1 冻豆腐炖花菜的做法大全

花菜掰成小朵后放入淡盐水里浸泡半小时

步骤2 冻豆腐炖花菜的做法图解

冻豆腐从冰箱里取出解冻后挤干水分

步骤3 冻豆腐炖花菜的家常做法

水发香菇切丝,胡萝卜切片

步骤4 冻豆腐炖花菜的简单做法

锅中烧水,放入适量盐,煮沸后放入花菜

步骤5 冻豆腐炖花菜怎么吃

潮水的花菜放入冷水中

步骤6 冻豆腐炖花菜怎么做

锅热油,爆香葱蒜

步骤7 冻豆腐炖花菜怎么炒

放入胡萝卜翻炒变色

步骤8 冻豆腐炖花菜怎么煮

放入香菇翻炒出香味

步骤9 冻豆腐炖花菜怎么炖

放入花菜翻炒

步骤10 冻豆腐炖花菜怎么煸

放入冻豆腐

步骤11 冻豆腐炖花菜怎样煸

然后加入水

步骤12 冻豆腐炖花菜怎样做

加入蚝油

步骤13 冻豆腐炖花菜怎样炒

加入生抽拌匀后炖五分钟

步骤14 冻豆腐炖花菜怎样煮

加入盐调味

步骤15 冻豆腐炖花菜怎样炖

加入鸡精

步骤16 冻豆腐炖花菜的制作

加入水淀粉勾芡

步骤17 冻豆腐炖花菜的制作方法

最后淋一点香油就可以了

成品图
烹饪技巧

花菜用淡盐水浸泡能去除农药残留
花菜焯水的时候在水里放入盐能保持花菜的颜色

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