冻干草莓芒果冰淇淋

by 春末夏初_Smile_等待花开_ 1 收藏 67554 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
39.7%
蛋白质
1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
果味
<数小时
较低热量
新手尝试

我们一家都爱吃冰淇淋,一年四季都喜欢,炎热的夏天更是解暑佳品。 常见冰淇淋都用到生鸡蛋,如果是巴氏杀菌的鸡蛋我还可以接受,我们国内的生鸡蛋还是不敢用来制作,市售含鸡蛋的冰淇淋的倒可以放心享用。 除开购买,还可以尝试自制的冰淇淋,我通常都是直接淡奶油加点细砂糖打发,加果泥是最好的,其中芒果就是不错的一款果泥,这是一款少糖的芒果果泥冰淇淋,口味很棒。

展开
主料4人份
辅料
冻干草莓1克
新鲜草莓1个
展开全部辅料
步骤1 冻干草莓芒果冰淇淋的做法大全

食材准备、称取;提前冷冻好的芒果、冰淇淋勺放入冷冻室冷冻备用、冻干草莓。

步骤2 冻干草莓芒果冰淇淋的做法图解

先打发淡奶油,淡奶油倒入小号硅胶量杯中,一次性加入细砂糖,启动料理棒用1、2档交错打发。

步骤3 冻干草莓芒果冰淇淋的家常做法

打发好的淡奶油,呈浓稠状、小尖钩,放入冰箱冷藏备用。

步骤4 冻干草莓芒果冰淇淋的简单做法

冷冻好的芒果取出室温放置一会,对半切开,切成格子,挖出果肉。

步骤5 冻干草莓芒果冰淇淋怎么吃

芒果肉放入原汁机中,启动纯果汁功能,果肉会挤到出渣口的杯子里。

步骤6 冻干草莓芒果冰淇淋怎么做

打发好的冷藏淡奶油取出,与芒果果泥混合。

步骤7 冻干草莓芒果冰淇淋怎么炒

用硅胶刮刀把芒果冰淇淋糊刮入容器中,刮平,密封,送入冷冻室冷冻8小时以上。

步骤8 冻干草莓芒果冰淇淋怎么煮

制作好的冰淇淋取出,冷冻的冰淇淋勺也取出,把冰淇淋挖出一球放在杯子里。

步骤9 冻干草莓芒果冰淇淋怎么炖

冻干草莓捏细碎,新鲜草莓清洗擦干水分后切成小块。

步骤10 冻干草莓芒果冰淇淋怎么煸

冻干草莓碎和草莓块装饰在冰淇淋上面,开吃。

成品图
烹饪技巧

芒果选择核薄、皮薄、少渣的品种,更好吃,还可以换成香蕉制作
冷冻的时间要够,享用前取出稍微放置一会,方便挖取
糖量个人觉得刚好,清甜,不腻
密封冷冻保存

猜你喜欢

芒果冰淇淋的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >