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冬瓜豆腐丸子汤

by ㄣོꦿ戀丄＂綵霞　690 收藏　1915 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

100%

蛋白质

10.7%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

炖

咸鲜味

<15分钟

较低热量

初级入门

冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火，它没有脂肪，热量又低，还有可以抑制糖份转化成脂肪的丙醇二酸。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜，久食还可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，保持形体健美。冬瓜丸子汤味道很好，用了豆腐藕蓉做的肉丸，口感清爽鲜香不油腻，老少皆宜。

展开

主料3人份

猪肉(腿)500克

胡萝卜半根

香菇(干)100克

辅料

鸡蛋2个

香菜2跟

葱姜少许

料酒少许

盐5克

鸡精3克

植物油5毫升

胡椒粉少许

展开全部辅料

步骤1

冬瓜豆腐丸子汤的做法大全

老豆腐放入清水泡半小时，去除它的豆腥味

步骤2

冬瓜豆腐丸子汤的做法图解

肉剁碎

步骤3

冬瓜豆腐丸子汤的家常做法

胡萝卜切碎，香菇切丁，葱姜切碎

步骤4

冬瓜豆腐丸子汤的简单做法

所有材料放在一起

步骤5

冬瓜豆腐丸子汤怎么吃

放入调料抓匀

步骤6

冬瓜豆腐丸子汤怎么做

拍打成圆形○，放入生粉滚一下

步骤7

冬瓜豆腐丸子汤怎么炒

水烧开

步骤8

冬瓜豆腐丸子汤怎么煮

放入拍好的丸子

步骤9

冬瓜豆腐丸子汤怎么炖

熟了捞起来放入凉水过一下

步骤10

冬瓜豆腐丸子汤怎么煸

热锅凉油，放入葱姜煸炒冬瓜

步骤11

冬瓜豆腐丸子汤怎样煸

加水烧开放入丸子，放调料再炖10分钟

步骤12

冬瓜豆腐丸子汤怎样做

撒上香菜，装盘即可

成品图

烹饪技巧

肉自己剁有嚼劲
丸子拍好滚一下生粉，不容易碎
豆腐泡半小时去豆腥味

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