冬瓜豆腐丸子汤

by ㄣོꦿ戀丄"綵霞 690 收藏 1915 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
10.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

冬瓜性寒,能养胃生津,清降胃火,它没有脂肪,热量又低,还有可以抑制糖份转化成脂肪的丙醇二酸。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜,久食还可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,保持形体健美。 冬瓜丸子汤味道很好,用了豆腐藕蓉做的肉丸,口感清爽鲜香不油腻,老少皆宜。

展开
主料3人份
辅料
鸡蛋2个
香菜2跟
葱姜少许
料酒少许
5克
鸡精3克
植物油5毫升
胡椒粉少许
展开全部辅料
步骤1 冬瓜豆腐丸子汤的做法大全

老豆腐放入清水泡半小时,去除它的豆腥味

步骤2 冬瓜豆腐丸子汤的做法图解

肉剁碎

步骤3 冬瓜豆腐丸子汤的家常做法

胡萝卜切碎,香菇切丁,葱姜切碎

步骤4 冬瓜豆腐丸子汤的简单做法

所有材料放在一起

步骤5 冬瓜豆腐丸子汤怎么吃

放入调料抓匀

步骤6 冬瓜豆腐丸子汤怎么做

拍打成圆形○,放入生粉滚一下

步骤7 冬瓜豆腐丸子汤怎么炒

水烧开

步骤8 冬瓜豆腐丸子汤怎么煮

放入拍好的丸子

步骤9 冬瓜豆腐丸子汤怎么炖

熟了捞起来放入凉水过一下

步骤10 冬瓜豆腐丸子汤怎么煸

热锅凉油,放入葱姜煸炒冬瓜

步骤11 冬瓜豆腐丸子汤怎样煸

加水烧开放入丸子,放调料再炖10分钟

步骤12 冬瓜豆腐丸子汤怎样做

撒上香菜,装盘即可

成品图
烹饪技巧

肉自己剁有嚼劲
丸子拍好滚一下生粉,不容易碎
豆腐泡半小时去豆腥味

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